Apakah serbuk matcha?
Serbuk matcha semulajadidiperbuat daripada teh hijau latitud tinggi sebagai bahan mentah dan dikisar oleh mesin serbuk teh ultra-halus. Warna di pasaran terutamanya hijau tua atau hijau gelap. Ia mempunyai rasa pahit yang lemah dan dicampur dengan rumput hijau yang harum.
Serbuk Matcha adalah produk yang mempunyai sejarah yang panjang. Ia pertama kali muncul pada Dinasti Sui dan masih sangat popular. Ia kaya dengan nutrien dan unsur surih. Komponen utama adalah polifenol teh, kafein, asid amino bebas, dan klorofil. , protein, bahan aromatik, selulosa, vitamin C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, dan lain-lain. Serbuk matcha sangat berkesan dalam bidang kosmetik, jadi ia berleluasa di kalangan wanita.
Adakah serbuk matcha dan serbuk teh hijau sama? Jika tidak, apakah perbezaan antara keduanya?
Walaupun serbuk matcha diperbuat daripada teh hijau yang dikisar, ia bukanlah bahan yang sama dengan serbuk teh hijau.
Bezanya serbuk matcha dan serbuk teh hijau mempunyai proses memetik dan mengisar yang berbeza. Serbuk matcha mempunyai keperluan yang sangat tinggi pada masa memetik dan saiz daun daun teh mentah. Daun teh yang digunakan mesti dipetik pada bulan April atau Mei, dan saiznya hendaklah sama; hanya daun teh yang pertama boleh ditentukan sebagai bahan mentah, jadi daun teh yang digunakan untuk membuat matcha hanya boleh dipetik sekali.
Penyediaan serbuk matcha
Beli teh berkualiti tinggi: pilih teh hijau muda segar sebagai bahan mentah untuk menyediakan serbuk matcha. Pokok teh yang ditanam di tempat teduh biasanya digunakan, seperti "Teh Uji" di Jepun atau "Yunnan Matcha" di China.
Rawatan wap: Rawatan wap daun teh membantu mengekalkan warna hijau terang daun teh dan membunuh mikroorganisma untuk mengekalkan kebersihan.
Membakar: Membakar daun teh yang dirawat dengan wap untuk menghilangkan lembapan dan meningkatkan rasa. Suhu dan masa membakar perlu dikawal dengan betul untuk memastikan daun teh tidak hangus atau berubah warna.
Batang penghilang urat: Keluarkan batang dan batang dari daun teh yang dipanggang, hanya tinggalkan daun daun teh. Langkah ini boleh diselesaikan dengan peralatan mekanikal atau operasi manual.
Pengisar batu: masukkan daun teh yang telah dibuang uratnya ke dalam kilang batu untuk dikisar. Kaedah pembuatan tradisional adalah menggunakan kilang batu besar, tetapi yang moden boleh menggunakan kilang mekanikal. Proses mengisar perlu memberi tekanan secara berterusan dan sekata sehingga daun teh dikisar menjadi serbuk halus.
Saringan: serbuk matcha yang dikisar disaring untuk mengeluarkan zarah kasar untuk mendapatkan serbuk yang lebih halus.
Pembungkusan dan penyimpanan: serbuk matcha yang disediakan dibungkus untuk mengelakkan pengaruh kelembapan dan cahaya. Serbuk Matcha sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering untuk mengekalkan kesegaran dan kualitinya.
Kebaikan serbuk matcha untuk kulit
1. Ia mempunyai kesan detoksifikasi, kecantikan, dan pemutihan kulit.
2. Ia boleh meningkatkan kolagen dalam kulit, menggalakkan keanjalan kulit dengan berkesan dan menjadikan kulit lebih muda.
3. Ia mempunyai kesan antioksidan dan merupakan pemusnah radikal bebas, yang boleh membuang radikal bebas dalam tubuh manusia dan menghalangnya daripada merosakkan kulit.
4. Ia boleh mengurangkan pigmentasi kulit, berkesan menghalang pengeluaran parut, dan mempunyai kesan penambahbaikan yang baik pada melanosis kulit, bintik-bintik, bintik-bintik coklat, dan bintik-bintik penuaan.
5. Serbuk matcha semulajadimempunyai kesan yang baik pada kulit yang berjerawat.
6. Boleh menghalang pengeluaran sebum dan membersihkan pori-pori dalam kulit dengan berkesan.
7. Ia boleh menahan keradangan pada kulit dan memberi kesan yang baik kepada masalah kulit merah dan bengkak.
8. Dapat mengurangkan lingkaran hitam dan beg di bawah mata dengan berkesan.
9. Ia boleh menyerap sinar ultraungu dengan berkesan dan mengelakkan kerosakan sinaran ultraungu pada kulit.
 |
 |
Manfaat kesihatan serbuk matcha
Antioksidan: Serbuk matcha kaya dengan banyak antioksidan, seperti katekin dan flavonoid. Sebatian ini boleh membantu menentang kerosakan radikal bebas dan mengurangkan tekanan oksidatif sel, sekali gus mengurangkan risiko penyakit kronik, termasuk penyakit jantung, kanser dan diabetes.
Meningkatkan metabolisme: Catechin dalam serbuk matcha boleh menggalakkan pengoksidaan lemak dan penggunaan tenaga, sekali gus meningkatkan kadar metabolisme basal. Ini sangat bermanfaat untuk mengurangkan pengumpulan lemak, mengawal berat badan dan meningkatkan kecergasan fizikal.
Meningkatkan sistem imun: katekin dan vitamin C dalam serbuk matcha membantu meningkatkan fungsi sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
Membantu untuk berehat dan menumpukan perhatian: Serbuk matcha mengandungi asid amino yang dipanggil L- theanine, yang membantu meningkatkan tahap asid -aminobutirik (GABA) dalam otak, sekali gus menggalakkan kelonggaran dan penumpuan.
Meningkatkan kesihatan mental: Catechin dalam serbuk matcha berkaitan dengan kesihatan mental. Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan serbuk matcha secara sederhana boleh meningkatkan mood, meningkatkan perhatian dan fungsi kognitif, dan melegakan kebimbangan dan tekanan.
Cara menggunakan serbuk matcha asli
1. Boleh digunakan sebagai masker vitamin E matcha
Kaedah pengeluaran: Anda boleh campurkan 10 gram serbuk matcha dengan dua kapsul vitamin E yang dihancurkan, tambah jumlah air yang sesuai untuk kacau, kacau ke dalam keadaan pepejal, dan akhirnya sapukan pada muka dan tunggu selama setengah jam untuk mencucinya. dengan air.
2. Ia juga boleh dijadikan masker kolagen matcha
Kaedah pengeluaran: Campurkan 10 gram serbuk matcha dengan 350 gram serbuk kolagen tulen, tambah jumlah air yang sesuai, kacau menjadi pes, sapukan pada muka selama setengah jam, dan basuh.
Bagaimana untuk menyemak kebaikan dan keburukan serbuk matcha?
1. Dari perspektif warna, warna serbuk matcha berkualiti tinggi biasanya hijau tua atau hijau tua, dan jika warna produk yang anda beli balik adalah kuning-hijau atau khaki, ia adalah serbuk matcha yang lebih rendah.
2. Anda juga boleh menyemak rasa. Serbuk matcha yang baik rasanya sedikit pahit dan kemudian wangi di dalam mulut, manakala serbuk matcha yang tidak berkualiti akan menjadi sangat pahit.
Bagaimana untuk menghubungi kami?
Syarikat kami ialah pembekal bahan mentah profesional dengan pelbagai produk berkualiti tinggi, seperti serbuk buah-buahan dan sayur-sayuran, kosmetik, gula-gula tablet, dll., di pasaran. Produk kami dijual terus oleh pengilang-sangat murah dan berkualiti.
Pada masa ini, syarikat kami sedang menjualserbuk matcha semulajadi, yang merupakan bahan tambahan makanan dan bahan mentah kosmetik yang baik. Jika anda mempunyai sebarang keperluan, anda boleh berunding dengan pengurus akaun kami melalui laman web antarabangsa atau e-mel, dan e-mel kami adalahella.zhang@huilinbio-tech .com, dan anda juga boleh melawat kilang di luar talian. Kilang kami terletak di Bilik 706, Blok B, Taman Sains dan Teknologi Fengze, No. 170 West Street, Daerah Yanta, Bandar Xi'an, Wilayah Shaanxi. Anda dialu-alukan untuk datang.