pengenalan
Etil Vanillateialah ester terbitan semula jadi, yang dipersembahkan sebagai serbuk kristal putih dengan aroma yang menyenangkan, balsamik dan vanila-seperti mengingatkan barangan bakar dan kopi. Ia adalah terbitan asid vanillik dan analog berfungsi daripada vanillin sebatian perisa yang terkenal. Di luar nilainya sebagai bahan perisa dan pewangi, penyelidikan moden menyerlahkan kepentingannyapotensi antioksidan, antikulat, dan terapeutik, menjadikannya sebatian serba boleh untuk industri yang terdiri daripada teknologi makanan kepada penyelidikan bioperubatan dan pembangunan farmaseutikal.
Parameter Fizikal & Kimia
| Parameter | Spesifikasi / Nilai | Nota |
|---|---|---|
| Takat Lebur | 41 - 46 darjah | Pepejal kristal putih pada suhu bilik. |
| Takat Didih | ~108-110 darjah (pada 2 mmHg); ~291-293 darjah (pada 760 mmHg) | |
| Keterlarutan | Larut dalametanol, DMSO, metanol, eter.Praktikal tidak larut dalam air. | Untuk kegunaan makmal, larut dalam DMSO sehingga 39-90 mg/mL. |
| Ketumpatan | ~1.18 g/cm³ | |
| LogP (Oktanol-Air) | ~2.1 | Menunjukkan lipofilisiti sederhana. |
| Simbol Keselamatan | S22 - Jangan sedut habuk. S24/25 - Elakkan terkena kulit dan mata. | Tidak-berbahaya untuk pengangkutan. |
Mekanisme Tindakan
Ethyl Vanillate mempamerkan profil biologi berbilang-sasaran, dengan mekanisme utamanya ialahperencatan enzimatik, aktiviti antioksidan, dan tindakan antimikrob.
- Perencatan Enzim (17 -HSD2):Etil Vanillate bertindak sebagai aperencat kuat dan terpilih bagi enzim 17 -hidrogenase hidroksisteroid jenis 2 (17 -HSD2)dengan nilai IC₅₀ 1.3 µM. Enzim ini penting dalam mengawal keseimbangan antara hormon seks aktif dan tidak aktif (cth, menukar estradiol kepada estrone). Perencatan 17 -HSD2 ialah strategi terapeutik yang disahkan untuk keadaan seperti osteoporosis dan endometriosis.
- Aktiviti Antioksidan Mujarab:Kompaun menunjukkankeupayaan penghapusan radikal bebas yang kuat, mengatasi prestasi antioksidan standard seperti Trolox dalam beberapa ujian. Kesan antioksidannya sangat berkait rapat dengannyalipofilisiti, membolehkan ia berintegrasi ke dalam membran lipid dan melindungi sel daripada kerosakan oksidatif. Ini menjadikannya berkesan dalam mencegah peroksidaan lipid dalam makanan dan sistem biologi.
- Tindakan Antikulat/Antimikrob:Etil Vanillate berfungsi sebagai aracun kulat. Sifat antimikrobnya melibatkan mengganggu fungsi selular normal dalam patogen sasaran sepertiEscherichia colidanStaphylococcus aureus, berpotensi melalui interaksi membran.
Faedah & Kelebihan Utama
- Ramuan-Dwi Fungsi:Berfungsi sebagai kedua-duanya aperisa/haruman bernilai tinggi-.dan asebatian bioaktifdengan potensi terapeutik yang terbukti.
- Bioaktiviti Berkaitan Secara Klinikal:Menunjukkan keberkesanan dalamaplikasi klinikal sejarahuntuk merawat jangkitan kulat yang disebarkan (histoplasmosis, coccidioidomycosis), menunjukkan penahanan penyakit dalam pesakit yang dirawat.
- Penyelidikan-Faedah Kulit Disokong:Kajian menunjukkan topikal Ethyl Vanillate boleh dengan ketarameningkatkan kesan repigmentasi terapi UVB jalur{0}} sempit untuk vitiligo.
- Ketulenan & Kestabilan Tinggi:Tersedia dalam gred penyelidikan dan komersial yang melebihi 98% ketulenan, memastikan prestasi yang konsisten dan hasil yang boleh dipercayai dalam formulasi dan eksperimen.
Aplikasi Utama
- Industri Makanan & Minuman:
Agen Perisa:Memberikan nota hangat, manis, vanila dan balsamic kepada barangan yang dibakar, kuih-muih, minuman dan produk tenusu.
Pengawet semulajadi:Ianyasifat antioksidan yang kuatmembantu memanjangkan jangka hayat dengan mencegah ketengikan.
- Penyelidikan Farmaseutikal & Kosmetik:
Perantaraan Bahan Farmaseutikal Aktif (API):Disiasat untuk keadaan yang berkaitan dengan peraturan hormon (melalui 17 -perencatan HSD2) dan sebagai agen antikulat.
Aktif Kosmetik:Digunakan dalam penjagaan kulit untuk faedah antioksidannya dan sebagai komponen utama dalam terapi untukvitiligo.
- Industri wangian:Digunakan sebagai komponen pewangi dalam minyak wangi dan produk penjagaan diri untuk aroma yang menyenangkan dan berterusan.
- Penyelidikan Biokimia & Bioperubatan:
Alat Penyelidikan:Digunakan untuk mengkaji 17 -fungsi enzim HSD2, laluan tekanan oksidatif dan mekanisme antikulat.
Standard Rujukan:Berfungsi sebagai piawai analitik dalam kromatografi.
Soalan Lazim: Soalan Lazim
S: Apakah perbezaan antara Ethyl Vanillate dan Ethyl Vanillin?
A: Mereka adalah sebatian yang berbeza. Etil Vanillin ialah-perasa vanila sintetik yang terkenal (3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde). Etil Vanillate ialah etil ester asid vanillik (asid 4-hidroksi-3-metoksibenzoik). Ia mempunyai profil rasa tetapi juga mempunyai aktiviti biologi penting yang tidak menonjol dalam etil vanillin.
S: Adakah Ethyl Vanillate selamat untuk digunakan dalam makanan?
J: Apabila digunakan sebagai bahan perasa menurut Amalan Pengilangan Baik (GMP) dan dalam tahap penggunaan yang ditetapkan, ia dianggap selamat. Penilaian keselamatannya untuk penggunaan makanan di wilayah seperti Kesatuan Eropah mengikut proses panduan saintifik yang ketat.
S: Bagaimanakah Ethyl Vanillate biasanya digunakan dalam penyelidikan?
J: Dalam tetapan makmal, ia biasanya dibubarkan dalam DMSO untuk mencipta penyelesaian stok untuk ujian selular atau biokimia. Untuk kajian in vivo, formulasi khusus disediakan menggunakan pembawa seperti salin dengan pelarut (cth, PEG300, Tween-80).
S: Apakah keperluan penyimpanan?
A: Serbuk hendaklah disimpan dalam bekas yang tertutup rapat, dilindungi daripada kelembapan dan cahaya. Untuk simpanan jangka-panjang (tahun), pengeringan pada -20 darjah disyorkan. Penyelesaian dalam DMSO harus disimpan pada -80 darjah untuk kegunaan jangka panjang.
Hubungi Kami
Tingkatkan rumusan produk dan projek penyelidikan anda dengan serbuk Ethyl Vanillate gred premium kami-. Kami menjamin:
- Konsisten, Ketulenan Tinggi:Kumpulan-Sijil Analisis (CoA) khusus disediakan.
- Sokongan Pematuhan Global:Dokumentasi untuk membantu penyerahan peraturan anda.
- Bekalan Boleh Skala:Daripada sampel R&D kepada kuantiti komersial pukal.
Hubungi pasukan jualan kami hari ini untuk meminta sampel, membincangkan keperluan aplikasi khusus anda atau dapatkan sebut harga kompetitif. Mari terokai cara Ethyl Vanillate boleh menambah nilai kepada inovasi anda yang seterusnya.
Sila hubungi kami diella.zhang@huilinbio-tech.com.
Cool tags: serbuk etil vanila, China, pembekal, pengilang, kilang, borong, beli, harga, pukal, tulen, semula jadi, berkualiti tinggi, dalam stok, untuk dijual
