pengenalan
D-Asid Malikialah enantiomer D-bukan{0}}semula jadi asid malik. Walaupun isomer L-nya ada di mana-mana (cth, dalam epal) dan metabolit pusat dalam badan manusia, D-asid malik terutamanya dihasilkan secara sintetik. Stereokimia yang berbeza ini memberikan sifat dan aplikasi yang unik berbanding bentuk L-yang biasa, menjadikannya blok binaan kiral yang berharga dalam penyelidikan lanjutan, sintesis kimia khusus dan aplikasi industri terpilih yang memerlukan konfigurasi molekul khususnya.
Parameter Fizikal & Kimia
| Parameter | Spesifikasi / Nilai | Nota / Rujukan |
|---|---|---|
| Takat Lebur | 100 - 104 darjah | |
| Takat Didih | ~306 darjah | |
| Titik Kilat | 153.4 darjah | |
| Ketumpatan | ~1.595 g/cm³ | |
| Keterlarutan dalam Air | Sangat larut.Larut dalam metanol, etanol, dan aseton. Praktikal tidak larut dalam benzena. | |
| pH (1% Penyelesaian) | lebih kurang. 3.0 - 4.0 | Ciri sifat berasid. |
| Entalpi Gabungan (ΔfusH) | 23.01 kJ/mol | Data termodinamik pada 376 K. |
Mekanisme Tindakan
Peranan biologi dan mekanisme D-asid malik berbeza secara asasnya daripada L-rakan sejawatannya, yang merupakan perantaraan utama dalam mamaliakitaran asid trikarboksilik (TCA)..
- Perbezaan daripada L-Asid Malik:Dalam kebanyakan organisma aerobik, termasuk manusia, enzim kitaran TCA (cth, dehidrogenase malat, fumarase) adalah sangat stereospesifik dan secara selektif dimetabolismekan.L-asid malikuntuk menghasilkan tenaga (ATP). D-asid malik ialahbukan substrat untuk laluan metabolik mamalia primer ini.
- Sasaran dan Cara Tindakan:Kepentingan utamanya terletak pada peranannya sebagai asynthon kiraldan substrat untuk proses mikrob atau enzimatik tertentu. Sebagai contoh, bakteria tertentu sepertiEscherichia colimempunyai enzim boleh teraruh yang mampu memetabolismekan D-asid malik. Dalam penyelidikan, ia berinteraksi dengan enzim khusus yang boleh menggunakan bentuk D-, mempengaruhi laluan biokimia yang berbeza daripada kitaran TCA kanonik.
- Laluan Metabolik:Walaupun bukan sebahagian daripada metabolisme manusia pusat, D-asid malik boleh mengambil bahagian dalam konteks metabolik lain, sepertipenapaian rumendalam ternakan, di mana ia telah dikaji untuk keupayaannya untuk mengubah profil penapaian mikrob.
Faedah & Keberkesanan Utama
- Ketulenan Kiral Tinggi:Menyediakan-bahan permulaan enantiomer tunggal-yang jelas untuk sintesis asimetri dan kajian stereokimia.
- Kekhususan Penyelidikan:Berfungsi sebagai idealkawalan negatif atau agen perbandingandalam eksperimen biologi yang menyiasat fungsi stereospesifik L-asid malik dalam metabolisme, isyarat dan enzimologi.
- Bahan Fungsi Khusus:Dalam kosmetik, ia berfungsi sebagai ringanalfa-asid hidroksi (AHA), menyumbang kepada pengelupasan dan pelembab kulit, dengan profil interaksi yang berbeza daripada bentuk L-yang lebih biasa.
- Kestabilan & Kualiti:Pengeluaran sintetik memastikan kumpulan yang konsisten-ke-ketulenan dan kualiti kumpulan, bebas daripada variasi semula jadi.
Aplikasi Utama
| Industri / Bidang | Contoh Aplikasi | Peranan Fungsian & Rasional |
|---|---|---|
| Penyelidikan Biokimia & Farmaseutikal | Substrat untuk mengkaji D-enzim metabolisme asid tertentu; perantaraan kiral dalam mensintesis sebatian farmaseutikal novel; kawalan dalam analisis laluan metabolik. | Memanfaatkan stereokimia bukan{0}}semula jadinya untuk menyelidik mekanisme biologi tertentu atau untuk membina molekul dengan konfigurasi spatial yang dikehendaki. |
| Kosmetik & Penjagaan Diri | Ejen pengelupasan dalam serum dan pengelupasan anti-penuaan; Pelaras pH dan humektan dalam formulasi penjagaan kulit. | Bertindak sebagai AHA ringan untuk menggalakkan pembaharuan sel kulit dan meningkatkan penghidratan. |
| Sains Makanan (Fokus Penyelidikan) | Subjek kajian tentang asidulan alternatif; menyelidik kesannya terhadap penapaian mikrob (cth, dalam produk tenusu atau daging). | Profil rasa yang berbeza dan interaksi mikrob adalah bidang penggunaan penyiasatan, membezakannya daripada makanan biasa-gred L- atau DL-asid malik. |
| Penyelidikan Pemakanan Haiwan | Disiasat sebagai makanan tambahan dalam kajian ruminan untuk memodulasi penapaian rumen dan mengurangkan pelepasan metana. | Kajian mencadangkan ia boleh mengubah profil mikrobiom rumen, menggalakkan pengeluaran asid lemak meruap yang berbeza. |
Nota Peraturan Penting:Walaupun asid malik secara umum (selalunya sebagai campuran DL-) diluluskan sebagai bahan tambahan makanan (cth, E 296 di EU, INS 296 di China) untuk digunakan sebagai pengawal selia keasidan dalam pelbagai kategori makanan, status pengawalseliaan khusus bagi makanan terpencil.D-enantiomeruntuk penggunaan makanan langsung mungkin berbeza mengikut bidang kuasa dan harus disahkan untuk pasaran sasaran. Produk kami ditawarkan terutamanya untuk tujuan penyelidikan dan sintesis industri.
Soalan Lazim: Soalan Lazim
S: Apakah perbezaan utama antara D-Asid Malik dan L-Asid Malik?
J: Ia adalah stereoisomer (molekul imej-cermin). L-Asid malik adalah semulajadi, mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga manusia (kitaran TCA) dan biasa terdapat dalam makanan. D-Asid malik adalah sintetik, tidak dimetabolismekan melalui kitaran TCA manusia dan digunakan untuk sifat kiralnya yang unik dalam penyelidikan dan aplikasi khusus.
S: Adakah D-Asid Malik selamat?
J: Apabila dikendalikan sebagai makmal atau kimia industri menggunakan langkah berjaga-jaga yang sesuai, ia selamat. Ia secara amnya diiktiraf sebagai selamat (GRAS) untuk kegunaan tertentu, tetapi ia tidak bertujuan untuk penggunaan langsung manusia sebagai makanan tambahan melainkan dirumus dan diluluskan secara khusus untuk tujuan tersebut. Sentiasa merujuk kepada Helaian Data Keselamatan (SDS) untuk garis panduan pengendalian yang betul.
S: Bolehkah D-Asid Malik digunakan sebagai pengganti langsung L- atau DL-Asid Malik dalam makanan?
A: Tidak langsung. Disebabkan oleh nasib metabolik yang berbeza dan status kawal selia yang berpotensi, ia tidak boleh dianggap sebagai pengganti langsung dalam formulasi makanan yang diluluskan untuk L- atau DL-asid malik. Penggunaannya dalam produk makanan memerlukan penilaian keselamatan dan peraturan yang berasingan.
Bertindak Sekarang
Tingkatkan penyelidikan dan pembangunan produk anda dengan sumber kami yang boleh dipercayai,-ketulenan tinggiD-Serbuk Asid Malik. Kami memastikan ketekalan kelompok-ke-kelompok, dokumentasi komprehensif (termasuk CoA) dan kebolehkesanan penuh.
Hubungi pasukan jualan teknikal kami hari ini untuk:Dapatkan persaingansebut hargadan ketahui tentang pilihan pembungkusan fleksibel kami daripada gram kepada kuantiti pukal.
Sila hubungi kami diella.zhang@huilinbio-tech.com.
Penafian: Produk ini bertujuan untuk penyelidikan dan kegunaan industri oleh profesional yang berkelayakan. Adalah menjadi tanggungjawab pembeli untuk memastikan pematuhan terhadap semua peraturan tempatan, kebangsaan dan antarabangsa yang berkenaan dengan pengendalian, penggunaan dan penggunaan bahan ini. Maklumat yang diberikan di sini adalah untuk tujuan deskriptif sahaja dan tidak membentuk spesifikasi atau cadangan untuk sebarang kegunaan khusus.
Cool tags: d-serbuk asid malik, China, pembekal, pengilang, kilang, borong, beli, harga, pukal, tulen, semula jadi, berkualiti tinggi, dalam stok, untuk dijual
