Oryzanoladalah sejenis vitamin larut lemak, yang sangat tinggi dalam dedak padi, terutamanya dalam beras perang bertunas, jadi ia juga dipanggil dedak padi. Oryzanol adalah sebatian organik semulajadi yang banyak wujud dalam benih tumbuhan bijirin. Ia adalah campuran ester asid ferulik, terutamanya terdiri daripada ester asid ferulik campesterol, ester asid ferulik cyciolinol dan 24-ester asid silinder metilena. Komposisi ferulat alkohol nanas.
 |  |
Sejakoryzanolberasal dari produk semulajadi, ia bukan sahaja tidak toksik kepada tubuh manusia, tetapi juga bermanfaat untuk kesihatan fizikal, jadi ia telah mendapat perhatian yang meluas dan digemari oleh perubatan klinikal. Melalui banyak amalan klinikal, oryzanol mempunyai fungsi berikut: melindungi kulit, menurunkan gula dalam darah, menghalang sintesis kolesterol dalam badan dan mengurangkan kandungan kolesterol serum, mengawal saraf autonomi dan meningkatkan fungsi gastrousus.
 |  |  |
Ia terutamanya bertindak pada sistem saraf autonomi dan pusat rembesan diencephalon, dengan itu memperbaiki dan mengawal gejala disfungsi autonomi, gangguan keseimbangan endokrin dan gangguan mental. Biasanya digunakan untuk penyakit mental berkala, sindrom menopaus wanita, ketegangan sebelum haid, akibat gegaran otak, sakit kepala vaskular, disfungsi autonomi dan pelbagai neurosis.
Kaedah pengekstrakan bagi-oryzanoltermasuk kaedah penjerapan dan kaedah penggantian asid lemah. Proses penghasilan kaedah penggantian asid lemah merangkumi dua proses utama: penapisan dan penangkapan alkali dan pemendakan dan pengasingan asid lemah. Kandungan oryzanol dalam minyak dedak mentah ialah 2 peratus ~3 peratus . Pertama, oryzanol (dengan sifat bahan fenolik) dicampur dengan NaOH untuk menghasilkan garam natrium. Hidrofilisiti garam natrium oryzanol sangat meningkat, dan ia mudah diserap oleh sabun beralkali dan tenggelam bersama. Minyak dedak mentah boleh diperkaya dalam stok sabun sekunder sebanyak 80 peratus ~ 90 peratus daripada oryzanol dalam minyak melalui dua penapisan alkali, untuk mencapai tujuan penangkapan. Kemudian stok sabun ditambah dengan saponifikasi untuk memperbaiki sifat fizikalnya dan memisahkan oryzanol. Metanol beralkali boleh melarutkan garam natrium oryzanol dan sabun asid lemak, tetapi tidak melarutkan lilin dedak, alkohol berlemak, sterol dan lain-lain bahan tak tercemar, supaya garam natrium oryzanol dan bahan likat tidak dapat dipisahkan. Kemudian gunakan asid organik lemah untuk mengurai garam natrium oryzanol dan mengurangkan oryzanol untuk mendapatkan produk.