Percubaan terkawal plasebo dua buta rawak selama 24 minggu menunjukkan bahawa ekstrak akueus daripada pulpa Coffea arabica dengan ketara menurunkan kolesterol LDL, trigliserida dan jumlah kolesterol sambil meningkatkan kolesterol HDL, dengan faedah tambahan pada berat badan dan rintangan insulin.
20 Mei 2026– Percubaan klinikal yang diterbitkan dalamSempadan dalam Pemakanantelah mendapati bahawa ekstrak akueus daripadaPulpa kopi arabica(CPE) boleh meningkatkan profil lipid, mengurangkan berat badan, dan meningkatkan kepekaan insulin pada individu obes dengan kolesterol tinggi.
Beban obesiti dan keperluan untuk pilihan semula jadi
Obesiti berkait rapat dengan dislipidemia dan keradangan kronik, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, sindrom metabolik, diabetes jenis 2, dan penyakit hati berlemak. Menurunkan kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) adalah strategi yang diiktiraf untuk mengurangkan risiko kardiovaskular.
"Pada masa ini, terdapat pelbagai pendekatan untuk mengurangkan berat badan, dan penggunaan makanan tambahan semulajadi telah menjadi pilihan yang semakin popular," kata para penyelidik. "Oleh itu, kajian ini memberi tumpuan kepada produk semula jadi untuk meminimumkan potensi kesan sampingan."
Pulpa kopi Arabika – kulit luar dan lendir yang dikeluarkan semasa pemprosesan kopi arabika – kaya dengan sebatian bioaktif termasuk asid klorogenik, polifenol dan kafein, yang mempamerkan sifat anti-radang, antioksidan dan penurun lipid. Walaupun sebatian sedemikian juga terdapat dalam spesies kopi lain (cth, robusta), bukti klinikal setakat ini adalah khusus untuk ekstrak pulpa arabika.
Reka bentuk kajian dan penemuan utama
Pasukan penyelidik, yang diketuai oleh institusi Thai, mendaftarkan 79 orang dewasa obes (BMI Lebih daripada atau sama dengan 25 kg/m²) dengan kolesterol LDL yang tinggi ( Lebih daripada atau sama dengan 130 mg/dL). Peserta secara rawak ditugaskan untuk mengambil sama ada 75 mL produk CPE arabica atau plasebo yang serupa secara visual dua kali sehari selama 24 minggu, di samping diet terhad kalori dan senaman yang kerap.
Produk CPE telah dirawat haba untuk menghapuskan mikroorganisma sambil mengekalkan sebatian bioaktif, dan menunjukkan paras polifenol, asid klorogenik dan kafein yang jauh lebih tinggi daripada plasebo, dengan aktiviti antioksidan yang kuat.
Selepas 24 minggu, kumpulan CPE arabica mencapai:
- kolesterol LDL– dikurangkan sebanyak 14.9% daripada garis dasar
- Trigliserida– dikurangkan sebanyak 18.9%
- Jumlah kolesterol– dikurangkan sebanyak 8.0%
- Kolestrol HDL– meningkat sebanyak 6.0%
Selepas pelarasan untuk nilai lipid asas, kumpulan CPE menunjukkan pengurangan yang lebih ketara dalam jumlah kolesterol (-6.3% berbanding −2.4%, p=0.048), kolesterol LDL (-13.7% berbanding −7.1%, p=0.01), dan pengurangan hampir-ketara dalam trigliserida,{10}{101}=0.078) berbanding plasebo. Kolesterol HDL meningkat dalam kumpulan CPE tetapi menurun dalam kumpulan plasebo selepas pelarasan (+7.1% vs. -5.0%, p < 0.0001).
Penambahbaikan lebih ketara pada wanita dan peserta yang lebih tua. Selain itu, kumpulan CPE mengalami pengurangan kecil tetapi ketara secara statistik dalam berat badan, BMI dan lilitan pinggang, bersama-sama dengan rintangan insulin yang lebih baik (penilaian model homeostatik rintangan insulin, HOMA‑IR, menurun sebanyak 16.7% daripada garis dasar) dan tahap glukosa darah yang stabil. Sebaliknya, kumpulan plasebo menunjukkan perubahan metabolik yang kurang menggalakkan. CPE tidak mengubah secara ketara keseluruhan taburan lemak badan, dan kesan anti-radangnya adalah sederhana, dengan peningkatan ketara hanya diperhatikan untuk protein C-reaktif (CRP).
Ilustrasi dalam rujukan [1]
Mekanisme tindakan yang dicadangkan
Para penyelidik menyiasat mekanisme melalui eksperimen in vitro. Mereka mendapati bahawa arabica CPE mengubah tingkah laku kolesterol dengan meningkatkan saiz misel kolesterol, yang mungkin mewujudkan halangan sterik untuk mengurangkan penyerapan kolesterol usus, sambil mengikat secara selektif kepada asid hempedu tertentu, mencadangkan gangguan kepada peredaran enterohepatik kolesterol.
Pasukan ini mencadangkan mekanisme utama arabica CPE melibatkan menghalang penyerapan kolesterol usus dengan mengganggu pembentukan misel, mengurangkan pengikatan asid hempedu dan berpotensi menyekat protein pengangkutan NPC1L1 dalam sel epitelium usus. Ekstrak juga boleh menggalakkan lipolisis hepatik dan meningkatkan perbelanjaan tenaga.
Tidak seperti beberapa produk penurun lipid sedia ada (seperti suplemen beras yis merah yang mengandungi monacolin K), arabica CPE menawarkan potensi kelebihan melalui kesan perlindungannya pada halangan usus, membantu mengurangkan peningkatan kebolehtelapan usus yang disebabkan oleh keradangan gred rendah.
Ilustrasi dalam rujukan [1]
Keselamatan dan pandangan
Percubaan melaporkan tiada perbezaan dalam kejadian buruk antara CPE arabica dan kumpulan plasebo, menunjukkan toleransi yang menggalakkan selama 24 minggu.
"Produk CPE yang kaya dengan polifenol dan asid klorogenik membantu meningkatkan profil lipid darah pada orang dewasa yang obes dengan hiperlipidemia, dengan berkesan menurunkan kolesterol LDL, jumlah kolesterol dan trigliserida sambil meningkatkan kolesterol HDL," penyelidik membuat kesimpulan.
Mereka mengakui batasan, termasuk tempoh rawatan yang agak singkat, bilangan peserta yang kecil, dan sifat penerokaan kajian. Kajian klinikal jangka panjang yang lebih besar diperlukan untuk mengesahkan keselamatan dan keberkesanan jangka panjang suplemen ekstrak pulpa kopi arabika.
Rujukan
[1] Buranapin, S., Ontawong, A., Vaddhanaphuti, C., Inthaphan, S., Inchai, J., Saithong, S., Narkprasom, K., Fuangchoom, S., & Amonlerdpison, D. (2026). Potensi kesan penurunan lipid produk ekstrak pulpa Coffea arabica dalam subjek hiperlipidemia-obes: Percubaan terkawal plasebo dua buta secara rawak.Sempadan dalam Pemakanan, 13, 1755054. https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1755054
Produk Berkaitan daripada Koleksi Kami
Walaupun bukti klinikal di atas adalah khusus untuk ekstrak pulpa Coffea arabica, sebatian bioaktif yang diserlahkan dalam kajian-terutamanya asid klorogenik dan polifenol-juga ditemui dalam-bahan botani berkualiti tinggi yang lain. Terokai pilihan bahan mentah kami untuk aplikasi makanan dan suplemen berfungsi:
- Serbuk Asid Klorogenik
- Ekstrak Biji Kopi Hijau
- Serbuk Ekstrak Teh Hijau
- Serbuk Ekstrak Akar Burdock
- Serbuk Inulin Chicory
- Ekstrak Buah Kopi
Produk ini tidak sama dengan ekstrak pulpa arabika yang digunakan dalam percubaan yang disebut dan belum disahkan secara klinikal untuk meniru hasil khususnya.